Ο Όσιος Εφραίμ ο Κατουνακιώτης Ορθόδοξος Λόγος
1912-1998
π. Διονύσιος ηγούμενος της Ιεράς Μονής Αγίου Γεωργίου Επανωσήφη Ηρακλείου Κρήτης:
1.Ο Άγιος Εφραίμ ο Κατουνακιώτης έλεγε ότι το σχίσμα γίνεται στους Ορθοδόξους πολύ εύκολα ενώ η ενότητα γίνεται πολύ δύσκολα.
2.Έδινε πάρα πολλές συμβουλές σε οικογένειες.
Στέφανος Δημόπουλος οφθαλμίατρος
π. Γεώργιος Αθανασάκης εφημέριος Ιερού Ναού Αγίου Τίτου Τυμπακίου:
1.Ο Άγιος Εφραίμ ο Κατουνακιώτης τόνιζε ιδιαιτέρως όλο το καταστάλαγμα της ζωής μας είναι ένα η υπομονή στις θλίψεις.
2.Έβλεπε την Μεταβολή των Τιμίων Δώρων
3.Έλεγε για την υπακοή και κυρίως από τους μοναχούς (ότι δια της υπακοής θα έρθει η προσευχή).
4.Κατείχε την Αγία Γραφή απ’ έξω και την Φιλοκαλία.
5.Ήταν πολύ σημαντικό το θέμα της μελέτης.
6.Προηγείται η πείρα της Θείας Χάριτος
7.Στην διδασκαλία του ήταν πολύ επεξηγηματικός και αναλυτικός.