Αγία Παρασκευή – Η γιάτρισσα Αγία των ματιών, της ψυχής, και του σώματος
Υπάρχει μιά γιορτή πού ενώνει όλη την Ελλάδα. Είναι μια Αγία πού την αισθάνονται πολλές περιοχές ως τη δική τους πολιούχο. Είναι η Αγία Παρασκευή. Από την Κομοτηνή τής ακριτικής μας Θράκης μέχρι τούς Μολάους τής Λακωνίας, κι από τη Δρόπολη τής Βορείου Ηπείρου μέχρι την Γεροσκήπου στην Κύπρο. Ακόμη στον Λαγκαδά τής Θεσσαλονίκης και στο Λαύριο, στη Χαλκίδα και στα Τέμπη, στους Σοφάδες Καρδίτσας και στο Δομοκό Φθιώτιδας, στην Αγία Παρασκευή στον ομώνυμο Δήμο Αττικής και σε πολλά ακόμα μέρη της Ελλάδας. Η Αγία Παρασκευή γεννήθηκε στη Ρώμη στα χρόνια του αυτοκράτορα Αντωνίνου. Ήταν κόρη των ευσεβών Χριστιανών, Αγάθωνα και Πολιτείας, οι οποίοι φρόντισαν για την χριστιανική αγωγή της, όπως είχαν υποσχεθεί στο Θεό στην περίπτωση που θα τους έδινε ένα παιδί. Επειδή το παιδί γεννήθηκε ημέρα Παρασκευή έλαβε αυτό το όνομα. Μετά το θάνατο των γονέων της, η Παρασκευή μοίρασε όλη την περιουσία της στους φτωχούς..